Kruvasan ve laminasyon uygulamaları için özel olarak geliştirilmiştir.
Kuru laminasyon yapısı sayesinde çatlamaz, akmaz ve kontrollü açılım sağlar.
Neden Croissant Butter?
• Kuru laminasyon uyumu
• Katmanlar arasında net ayrışma
• Isı toleransı yüksek yapı
• Profesyonel kruvasan üretimi için özel formül
Teknik Özellikler
• Yağ oranı: %82+
• Tuz: Yok
• Yapı: Kuru laminasyon
• Kullanım alanı: Kruvasan & viennoiserie